Гастро weekend в Ростове-на-Дону

Приезд в Ростов любым способом, но лучше приехать так, чтобы заселиться в отель до 14.00 ч.

Мы предлагаем остановиться в потрясающем бутик-отеле 39 https://www.boutiquehotel39.ru

Это действительно лучшее место с шикарными завтраками (хотя скорее всего они нам не понадобятся, можно бронировать и без них), ну и отличный бонус – как друзьям компании Simple, бутик-отель дает нашей группе спец цены!

Если вы хотите остановиться в более демократичном по цене месте, то мы можем порекомендовать отель Эрмитаж, либо вы сами можете подобрать понравившийся вам отель.

15:00 ч – обед в ресторане, который два года подряд 2019 и 2020 признавался лучшим региональным рестораном по версии GQ.

17:00 ч – идем на пешеходную прогулку «Гастро история Ростова».

В компании гида – кандидата исторических наук, доцента Института истории и международных отношений ЮФУ, руководителя экскурсионного проекта мы совершим путешествие по ростовскому общепиту 19 века.  Узнаем историю ресторанной жизни старого Ростова, что пили и ели ростовцы 150 лет назад и что считалось главным деликатесом? Какие улицы Ростова XIX века считались ресторанными? Чем ростовская кухня отличалась от столичной?

А далее «Барная миля на Газетном» и знакомство с тремя лучшими, разыми по стилистике барами Ростова и их «фирменными» напитками.

Начнем мы с секретного бара, который сочетает в себе китайскую философию гостеприимства и современный подход к смешиванию напитков.

Сюда не найти вход, если точно не знать, где он. Крутые коктейли и достойная адаптированная китайская кухня.

Отсыпаемся и в 13:00 едем на левый берег Дона на «похмельный» бранч-обед.

Сначала ударим по классике, придем в себя, а после за десертом, кофе, коньячком и ностальгией заглянем в знаменитую кулинарию Ростова. Back in USSR атмосферой, вкусом и ценами гарантирован!

Переодеваемся и готовимся к вечерней программе.

18:00 – Культовые блюда Ростова-на-Дону связаны с речной рыбой (вяленой, жареной) и, конечно же, раками!!!

И мы идем в место, где 19 авторских рецептов приготовления раков!!!  Здесь потрясающе вкусные раки и всегда битком.

Дегустация 7 вариантов приготовления раков с пивом.

А потом нас ждет рассказ и дегустация линейки саке под руководством лучшего в нашей стране саке-гуру – Максима Полькина!

Завершим мы наш вечер снова на «Барной миле» как минимум в 2-х заведениях и c обязательным легендарным ростовским коктейлем «Кукарача»!

Отсыпаемся, собираемся и идем на Центральный рынок закупиться рыбой к годами проверенному «мастеру рыбных дел» дяде Пете.

Поверьте, это нереальная рыба, это не рыба – это просто песня!

12:00 – поздний завтрак – обед в ресторане, который входит в обязательную программу посещения Ростова! Лучший ресторан 2017 года по версии GQ, входит во все рейтинги лучших ресторанов страны, и заслуженно: шеф-повар очень технично готовит современные версии классические русских блюд, будь то пожарская котлета с репой, борщ с антоновкой, щучьи котлеты или пельмени с уткой.

Отдельное внимание стоит обратить внимание на завтраки – они здесь одни из лучших!

15:00 – разъезжаемся, но уже планируем скоро встретиться вновь!